Budidaya Tanaman Sayur dan Ikan Konsumsi Air Tawar (Sistem Aquaponik Sederhana) - Prakarya 7

A. Budidaya Tanaman Sayur dengan Sistem Hidroponik

1. Jenis Sayuran yang Cocok

• Sayuran Daun: Sawi, kangkung, selada, bayam, pakcoy.

• Sayuran Buah: Cabai, tomat, terong (memerlukan lebih banyak nutrisi dan support sistem).

• Herba: Basil, mint, ketumbar.

2. Sistem Hidroponik yang Digunakan

• Sistem Rakit Apung (Floating Raft System): Akar tanaman terendam dalam air nutrisi yang sudah disirkulasi dari kolam ikan.

• Sistem NFT (Nutrient Film Technique): Air nutrisi dialirkan tipis melalui gully (parutan) tempat akar tanaman.

• Sistem Media Bed: Menggunakan media seperti kerikil, expanded clay, atau arang sekam untuk mendukung akar.

3. Langkah-Langkah Budidaya

a. Penyemaian Benih

• Gunakan rockwool atau spons sebagai media semai.

• Basahi media, letakkan 1-2 benih per lubang.

• Simpan di tempat gelap hingga berkecambah (2-3 hari), lalu pindah ke tempat terang.

• Setelah memiliki 2-4 daun sejati, bibit siap dipindah ke sistem hidroponik.

b. Transplanting ke Sistem

• Pindahkan bibit beserta media semai ke net pot.

• Pastikan akar sudah mencapai air nutrisi dari kolam ikan.

c. Perawatan Harian

• Pemantauan Nutrisi: Meski nutrisi berasal dari ikan, kadang perlu ditambah jika tanaman menunjukkan defisiensi.

• Pemeriksaan pH: Ideal untuk tanaman sayur adalah 5.5 - 6.5. Jika pH air kolam naik (biasanya 7-8), turunkan secara alami dengan tambahan cuka atau asam sitrat encer.

• Pemeriksaan Kesehatan Tanaman: Amati dari warna daun dan pertumbuhannya.

---

B. Budidaya Ikan Konsumsi Air Tawar

1. Jenis Ikan yang Cocok untuk Sistem Terintegrasi

• Ikan Lele: Tahan terhadap kondisi air dengan kadar oksigen rendah.

• Ikan Nila: Relatif kuat dan cepat berkembang biak.

• Ikan Mas atau Ikan Gurame: Butuh oksigen lebih tinggi, pastikan aerasi memadai.

• Ikan Patin: Cepat tumbuh dan cocok untuk sistem bioflok.

2. Persiapan Kolam

• Kolam Terpal: Murah dan mudah dibuat.

• Kolam Fiber: Lebih awet dan mudah dibersihkan.

• Kolam Bioflok: Efisien dalam penggunaan air dan pakan.

3. Langkah-Langkah Budidaya

a. Pengisian Air dan Persiapan Kolam

• Isi kolam dengan air dan diamkan selama 1-2 hari.

• Tambahkan probiotik untuk membentuk mikroorganisme menguntungkan (untuk sistem bioflok).

b. Penebaran Benih Ikan (Benih/Ikan Kecil)

• Pilih benih yang sehat, aktif, dan ukuran seragam.

• Lakukan aklimatisasi: apungkan wadah benih di kolam selama 15-20 menit sebelum dilepas.

c. Pemberian Pakan

• Berikan pakan pelet dengan kadar protein sesuai jenis ikan.

• Frekuensi: 2-3 kali sehari.

• Jumlah: 3% dari total berat badan ikan (sesuaikan dengan nafsu makan).

d. Pemantauan Kualitas Air

• Oksigen Terlarut (DO): > 3 mg/L (gunakan aerator jika rendah).

• pH: 6.5 - 8.5.

• Amonia (NH3): < 0.5 mg/L (beracun bagi ikan).

• Suhu: 25-30°C.

---

C. Integrasi Sistem: Aquaponik Sederhana

1. Rancangan Sistem

text

Kolam Ikan → Pompa Air → Pipa Inlet → Tanaman (Filter Alami) → Pipa Outlet → Kembali ke Kolam

2. Komponen Penting

• Pompa Air: Untuk mensirkulasi air dari kolam ke tanaman.

• Pipa atau Talang: Sebagai tempat tanaman.

• Media Tanam (jika menggunakan media bed): Kerikil, arang sekam, dll.

• Aerator: Untuk menambah oksigen dalam kolam ikan.

3. Keuntungan Sistem Terintegrasi

• Efisiensi Nutrisi: Kotoran ikan dimanfaatkan tanaman.

• Penghematan Air: Air terus disirkulasi, hanya perlu tambahan jika menguap.

• Ramah Lingkungan: Minim limbah.

• Produksi Ganda: Sayuran dan ikan dari satu sistem.

---

D. Perawatan dan Pemantauan Harian

1. Pagi Hari:

   • Beri pakan ikan.

   • Periksa kerja pompa dan aerator.

   • Amati kesehatan ikan dan tanaman.

2. Siang Hari:

   • Periksa suhu air (jika terlalu panas, tambah naungan).

   • Amati nafsu makan ikan.

3. Sore Hari:

   • Beri pakan ikan kedua (jika diperlukan).

   • Periksa kebocoran sistem.

Mingguan:

• Tes kualitas air (pH, amonia).

• Bersihkan filter jika ada.

• Tambahkan probiotik untuk menjaga kestabilan sistem.

---

E. Panen

1. Panen Sayuran

• Sayuran daun: 3-4 minggu setelah pindah tanam.

• Sayuran buah: 2-3 bulan.

• Panen dengan memotong atau mencabut tergantung jenis.

2. Panen Ikan

• Lele: 3-4 bulan.

• Nila: 5-6 bulan.

• Gunakan jaring atau serok untuk menangkap.

---

F. Analisis Usaha dan Peluang

1. Keuntungan Ekonomi

• Dua komoditi dari satu input (pakan ikan).

• Nilai jual sayuran dan ikan organik lebih tinggi.

2. Target Pasar

• Ikan: Pasar tradisional, warung makan, tetangga.

• Sayuran: Pasar, restoran (khusus sayuran organik), komunitas.

3. Strategi Pemasaran

• Jual bundle (paket sayuran dan ikan).

• Manfaatkan media sosial untuk promosi.

• Ikut serta di bazar organik.

---

G. Kendala dan Solusi

Kendala	Solusi
pH air tidak ideal	Untuk turunkan pH: tambahkan cuka/enceran asam sitrat. Untuk naikkan: tambahkan kapur pertanian.
Amonia tinggi	Kurangi pakan, tambahkan probiotik, pastikan tanaman cukup untuk menyerap.
Hama pada tanaman	Gunakan pestisida alami (larutan bawang putih, cabai, atau sabun cair encer).
Ikan stres/sakit	Periksa kualitas air, beri obat herbal (daun mimba, bawang putih) atau probiotik.
Pompa mati	Siapkan pompa cadangan atau gunakan sistem manual sementara.

PRESENSI

Explore more at Wayground.

Budidaya Tanaman Berkhasiat Obat dan Budidaya Tanaman Hias - Prakarya 8

Materi Prakarya: Budidaya Tanaman Berkhasiat Obat dan Budidaya Tanaman Hias

Pendahuluan

Budidaya tanaman berkhasiat obat (TOGA = Tanaman Obat Keluarga) dan tanaman hias merupakan kegiatan yang produktif, menyenangkan, dan memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Keduanya dapat dilakukan di lahan sempit, seperti halaman rumah, menggunakan pot, atau dengan sistem vertikultur.

---

A. Budidaya Tanaman Berkhasiat Obat (TOGA)

1. Pengertian dan Manfaat

Tanaman obat adalah tumbuhan yang memiliki khasiat untuk mencegah, meringankan, atau menyembuhkan penyakit. Budidayanya memiliki banyak manfaat:

• Menyediakan obat alami untuk keluarga.

• Menghemat pengeluaran untuk membeli obat.

• Menjaga kesehatan secara preventif.

• Dapat menjadi sumber pendapatan.

2. Jenis-Jenis Tanaman Obat yang Mudah Dibudidayakan

• Jahe: Mengatasi mual, masuk angin, dan meningkatkan imunitas.

• Kunyit: Anti-inflamasi, untuk kesehatan pencernaan dan liver.

• Lengkuas: Menghangatkan badan, antibakteri.

• Temu Lawak: Mengatasi gangguan liver dan nafsu makan.

• Kencur: Obat batuk, sakit perut, dan pegal linu.

• Daun Sirih: Antiseptik alami, untuk kesehatan mulut dan kewanitaan.

• Seledri: Menurunkan tekanan darah tinggi.

• Lidah Buaya: Menyembuhkan luka bakar, kesehatan kulit dan pencernaan.

3. Metode dan Teknik Budidaya

a. Persiapan Lahan dan Media Tanam

• Dapat ditanam di bedengan (lahan langsung) atau dalam pot/polybag.

• Media tanam: Campuran tanah, pupuk kandang/kompos, dan sekam (perbandingan 2:1:1).

• Pastikan media memiliki drainase baik.

b. Pembibitan

• Bibit umumnya berasal dari rimpang (jahe, kunyit, lengkuas) atau stek batang (seledri, sirih).

• Pilih bibit yang sehat, tua, dan berkualitas.

• Untuk rimpang, potong dengan mata tunas (2-3 mata tunas per potongan).

c. Penanaman

• Buat lubang tanam sedalam 5-10 cm.

• Masukkan bibit dengan mata tunas menghadap ke atas.

• Tutup dengan tanah tipis, lalu siram secukupnya.

d. Pemeliharaan

• Penyiraman: Lakukan secara teratur, jangan sampai tergenang.

• Pemupukan: Gunakan pupuk organik (kompos/kandang) setiap 1-2 bulan.

• Penyiangan: Bersihkan gulma secara berkala.

e. Panen

• Umur panen bervariasi, contoh:

  • Jahe & Kunyit: 8-10 bulan.

  • Kencur: 6-8 bulan.

  • Daun sirih & seledri: dapat dipanen seperlunya.

• Panen dilakukan dengan menggali rimpang secara hati-hati.

---

B. Budidaya Tanaman Hias

1. Pengertian dan Manfaat

Tanaman hias adalah tumbuhan yang dinilai keindahan daun, bunga, atau bentuknya. Manfaat budidayanya:

• Mempercantik lingkungan.

• Menyejukkan udara dan mengurangi stres.

• Sebagai hobi yang menyenangkan.

• Peluang bisnis dengan nilai jual tinggi.

2. Jenis-Jenis Tanaman Hias Populer

• Hias Daun: Aglaonema, Sri Rejeki, Caladium, Monstera, Philodendron.

• Hias Bunga: Anggrek, Mawar, Kamboja, Melati, Adenium.

• Succulent & Kaktus: Lidah Buaya, Kaktus Centong, Echeveria.

3. Metode dan Teknik Budidaya

a. Persiapan Media Tanam

• Media harus gembur dan porous.

• Komposisi: Tanah, pupuk kandang, sekam bakar (1:1:1).

• Untuk anggrek: menggunakan pakis, moss, atau arang.

• Untuk kaktus: tambahkan pasir untuk drainase.

b. Pembibitan

• Stek batang: untuk mawar, melati, sirih gading.

• Pemisahan anakan: untuk aglaonema, lidah buaya.

• Biji: untuk tanaman tertentu seperti adenium.

c. Penanaman

• Siapkan pot dengan lubang drainase.

• Isi dasar pot dengan pecahan genting/batu apung.

• Masukkan media tanam, lalu tanam bibit.

• Padatkan media secara perlahan.

d. Pemeliharaan

• Penyiraman: Sesuai kebutuhan tanaman (jangan berlebihan).

• Pemupukan: Gunakan pupuk slow release atau pupuk cair setiap 2-4 minggu.

• Pemangkasan: Untuk membentuk tanaman dan membuang daun mati.

• Pengendalian Hama: Gunakan insektisida alami (contoh: air bawang putih) jika diperlukan.

e. Repotting

• Lakukan ketika tanaman sudah terlalu besar untuk potnya.

• Ganti media tanam yang sudah aus.

---

C. Integrasi Budidaya TOGA dan Tanaman Hias

1. Konsep Taman Terintegrasi

• Tanaman obat dapat ditata dengan indah layaknya tanaman hias.

• Contoh: Lengkuas, kunyit, dan jahe memiliki daun yang menarik.

• Lidah buaya merupakan tanaman hias sekaligus obat.

2. Manfaat Integrasi

• Fungsi Ganda: Keindahan dan kesehatan.

• Efisiensi Lahan: Menata tanaman secara vertikal atau dalam satu bedengan.

• Nilai Ekonomi: Meningkatkan nilai jual jika dipasarkan sebagai paket.

---

D. Analisis Usaha dan Peluang

1. Untuk Tanaman Obat

• Target Pasar: Toko obat herbal, pasar tradisional, masyarakat pencinta herbal.

• Bentuk Produk: Dapat dijual segar, kering, atau dalam bentuk bubuk.

2. Untuk Tanaman Hias

• Target Pasar: Pecinta tanaman, penghuni rumah, hadiah acara.

• Nilai Tambah: Pot yang estetik, varian langka, dan paket perawatan.

3. Strategi Pemasaran

• Manfaatkan media sosial (Instagram, TikTok, Facebook).

• Ikut bazar atau pameran tanaman.

• Sistem pre-order untuk varian langka.

---

E. Kendala dan Solusi Umum

Kendala	Solusi
Hama dan penyakit	Gunakan pestisida alami (contoh: larutan sabun colek, bawang putih).
Media tanam tidak subur	Perbanyak pupuk organik dan kompos.
Tanaman layu	Periksa penyiraman dan drainase.
Pertumbuhan lambat	Pastikan kecukupan sinar matahari dan nutrisi.

PRESENSI

Explore more at Wayground.